私は有賀薫さんの本を読むまで、 「料理に具材は種類が多く入っている方がいい」 と思っていました。 例えばとん汁。 具材の量や種類が多いほど美味しくなると思っていたのです。 でも有賀さんの本「スープレッスン」を読んで変わりました。 シンプルな料理…

心地よい空間となったキッチン引き出し。 でも何回も見ていると改善点がありました。 ＜木のスプーン＞ ＊取っておいた理由＊ 木のやさしい雰囲気が好きだったから。 ＊手放す理由＊ 使っていないことに改めて気づいたから。 気に入っていても「使っていない…